sábado, 24 de novembro de 2012

Couscous Marroquino com Legumes e Linguiça

Essa receitinha serve de prato principal porque tem um monte de legumes, linguiça e o couscous. Também é uma ótima opção de acompanhamento para um churrasco. Uma delícia!! As quantidades não precisam ser exatas, nem os legumes, use o que tiver na geladeira!

 
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Couscous Marroquino com Legumes e Linguiça

Serve 4 pessoas (como prato principal)
 
Ingredientes:

* 1 1/2 xícara de couscous marroquino
* 2 cenouras cortadas em rodelas de 0,5cm
* 1 abobrinha grande cortada em rodelas de 0,5cm

* 1 berinjela, cortada em cubos médios
* 1 pimentão vermelho cortado em quadradinhos
* 1 cebola grande cortada em rodelas
* 2 tomates cortados em rodelas
* 2 linguiças cortadas em cubinhos
* sal
* ervas secas ou orégano
* azeite

Modo de Preparo:

1. Numa forma refratária, coloque todos os legumes picados, tempere com sal, ervas secas (ou orégano) e regue com azeite (pode ser generoso no azeite!). Leve para assar no forno a 160-170 graus até que estejam macios (mexa depois de uns 30 minutos, para assarem por igual).

2. Coloque o couscous numa tigela, acrescente sal e adicione 1 1/2 xícara de água fervente. Tampe e deixe descansar por 5 minutos. Com um garfo, solte os grãos do couscous.

3. Numa panela, frite as linguiças, acrescente os legumes já assados e o couscous. Se desejar, coloque mais azeite.

Bom apetite!

domingo, 4 de novembro de 2012

Cookies Decorados - Flores e Borboletas

Perfeitos para aniversário de meninas, estes cookies são delicados e deliciosos! Fiz estes daqui no palito, como se fosse pirulito, mas são biscoitos!


Bolo Decorado com Pasta Americana

Este é meu primeiro bolo decorado com pasta americana, fiz num curso. Espero que seja o primeiro de muitos! :-)