Frango ao Creme de Milho

Eu adoro a combinação frango-creme de milho. Este prato simples e delicioso lembra minha infância. E que tal dar um novo look para o que já era bom? A receita de hoje é muito gostosa e o resultado se parece com um estrogonofe de frango e milho! Espero que gostem!

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Frango ao Creme de Milho

Ingredientes:

* 1 peito de frango sem pele e osso
* 1 cebola média
* 1 dente de alho
* 1 lata de milho
* Pamilto a gosto
* 1 copo de 200 ml de leite
* 1 lata de creme de leite
* Temperos a gosto (pimenta, caldo de galinha, etc)

Modo de Preparo:

1. Corte o frango em cubinhos e frite.

2. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue mais um pouco.

3. Bata no liquidificador o milho (sem a água) e o leite, até obter um creme.

4. Acrescente o creme de milho e o palmito em pedaços ao frango.

6. Aqueça e misture bem.

7. Depois de aquecido, acrescente o creme de leite sem o soro e aqueça rapidinho.

Sugestão: Servir com arroz branco, batata palha e salada verde.

Bolo de Fubá Cremoso

Há dias que eu estava com vontade de comer bolo de fubá, mas não conseguia parar na cozinha para preparar um. Entrei no meu site preferido de receitas práticas, o Tudo Gostoso, e achei uma receita de bolo de fubá cremoso. O melhor de tudo, encaixava no meu tempo livre, porque bate no liquidificador!

Adorei, ficou uma delícia!

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Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

* 2 xícaras de fubá
* 2 xícaras de açúcar
* 1 xícara de óleo
* 3 ovos
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
* 1 litro de leite
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 50g de queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e o queijo ralado, que devem ser misturados por último e sem bater.

2. Leve para assar em forno médio até que fique dourado.

Bom apetite!

Lajotinhas

Fui apresentada às Lajotinhas quando trabalhava no Citibank. Para quem ainda não teve o prazer de conhecê-las, as Lajotinhas são folhas de wafer, recheadas com pasta de castanha de caju com um toque delicioso de canela e cobertas com chocolate, feitas pela Kopenhagen.

Não estou ganhando nada pela propaganda (!), mas é que quando vi* que agora criaram quatro novas versões da Lajotinha, não paro de sonhar com ela! Quando for para o Brasil, com certeza este será um dos meus desejos a serem saciados!

Além das tradicionais, agora existem as mini-lajotinhas, a lajotinha de colher (!), as trufas de lajotinha e os canudos de lajotinha. O difícil vai ser escolher qual experimentar!

* Vi a dica no blog Gordelícias